Pozitivan utjecaj crvenog mesa na opravak organizma

Bilo koja vrsta bolesti može uzrokovati gubitak apetita. Kako što brže povratiti energiju, raspoloženje i očuvati zdravlje?  Više...

by Galeus | Objavljeno 4 months ago
By Galeus On Tuesday, March 1st, 2016
0 Comments

Marin Dvorinčić, Filip Gunjača i Tina Đerek u finalu METRO Junior Top Chefa

U finalu u travnju kandidati će dobiti namirnice i jelo koje moraju pripremiti, a najbolji će osvojiti dvomjesečnu edukaciju na kulinarskom institutu Kul IN  Više...

By Galeus On Friday, November 20th, 2015
0 Comments

Hrvatski farmeri preporučuju jela s mesom iz domaćeg uzgoja

Danas na jelovniku – Meso hrvatskih farmi. Jeste li znali da PIK svježe pakirano meso dolazi na stolove potrošača s više od 100 farmi diljem Hrvatske?  Više...

By Galeus On Saturday, August 29th, 2015
0 Comments

Makarska Konoba „Kalalarga“ obilježila deset godina rada

Slavlje ne bi bilo slavlje, a konoba ne bi bila konoba da nisu zapjevale klape i da nije zasvirala gitara, da nisu zapjevali svi (i to do sitnih noćnih sati)  Više...

By Galeus On Saturday, November 1st, 2014
0 Comments

Gastro kantun: Teleći ujušak na starinski način

Blanquette (ujušak) je način pripreme koji je najbliži frikaseu, a ovaj teleći u svjetskoj gastronomiji zauzima vrlo istaknuto mjesto  Više...

By Galeus On Saturday, June 28th, 2014
0 Comments

Gastro kantun: Piletina s rezancima i šampinjonima

Treba dodati kako je inačica s dodatkom guščje jetre i vrganja umjesto šampinjona, prava senzacija okusa, a osobito podržana s kakvim barrique plemenitašem  Više...

By Galeus On Friday, April 4th, 2014
0 Comments

Počinje 6. sezona amaterskog kulinarskog natjecanja „Marendin 2014.“

Sva kužinavanja uključujući i samu završnicu, osim posljednjeg izlučnog koje će se održati u konobi Roko u Gornjim Brelima, održati će se u konobi Kalalarga u Makarskoj  Više...

By Galeus On Thursday, March 20th, 2014
0 Comments

Izabrano novo – staro vodstvo Makarskog Marendina

Mi smo spremni za novu sezonu „Marendina“, a ove godine počinjemo nešto kasnije kako bismo u drugome dijelu natjecanja ipak ušli vremenski bliže početku turističke sezone  Više...

By Galeus On Sunday, February 16th, 2014
0 Comments

Gastro kantun: Veloute juha od gljiva i brokule

U jeku proljetne sezone branja, umjesto brokule svakako upotrijebiti zelene šparoge, a umjesto miješanih gljiva, koje je ponekad malo teže nabaviti, mogu se upotrijebiti i šampinjoni te bukovače  Više...

By Galeus On Sunday, January 12th, 2014
0 Comments

Gastro kantun: Ramstek s kapulom (Zwiebelrostbraten)

Kao prilog jako dobro se slažu njoki i kroketi od krumpirova tijesta, a najčešće se poslužuje kuhani (slani) krumpir, ali i krumpir kuhan u kori, oguljen, narezan na četiri dijela pa zatim pržen  Više...