Split: Great British Chefs i ŠKMER-ovci spremali dalmatinsku spizu

Radi se o lani započetom projektu kojim se domaća gastronomija kani približiti svijetu, posebice kroz zajednička kuhanja  Više...

by Galeus | Objavljeno 2 months ago
By Galeus On Tuesday, March 13th, 2018
0 Comments

Vrhunski vinski znalci stižu u Brtoniglu na Wine VIP Event

Riječ je o Wine VIP Eventu – konferenciji vrhunskih vinskih znalaca, koja će se održati 15. i 16. ožujka 2018. u Brtonigli u prostorijama budućeg Muzeja vina  Više...

By Galeus On Wednesday, February 14th, 2018
0 Comments

Damir Tomaš, šef kuhinje makarskog hotela Meteor, pobjednik je 4. IKKER-a

Nakon dvodnevnog natjecanja Interregionalni kup kuhara regija – IKKER 2018 u utorak navečer dobio je pobjednika  Više...

By Galeus On Thursday, November 23rd, 2017
0 Comments

Talijanski „Menu“ iz Modene predstavljen u konobi Kalalarga

Chef Tomaso uistinu se potrudio  što kvalitetnije predstaviti primjenu proizvoda Menu, a za svoj odabir jela kroz 4 slijeda dobio je nepodijeljene komplimente  Više...

By Galeus On Tuesday, February 28th, 2017
0 Comments

Pozitivan utjecaj crvenog mesa na opravak organizma

Bilo koja vrsta bolesti može uzrokovati gubitak apetita. Kako što brže povratiti energiju, raspoloženje i očuvati zdravlje?  Više...

By Galeus On Tuesday, March 1st, 2016
0 Comments

Marin Dvorinčić, Filip Gunjača i Tina Đerek u finalu METRO Junior Top Chefa

U finalu u travnju kandidati će dobiti namirnice i jelo koje moraju pripremiti, a najbolji će osvojiti dvomjesečnu edukaciju na kulinarskom institutu Kul IN  Više...

By Galeus On Friday, November 20th, 2015
0 Comments

Hrvatski farmeri preporučuju jela s mesom iz domaćeg uzgoja

Danas na jelovniku – Meso hrvatskih farmi. Jeste li znali da PIK svježe pakirano meso dolazi na stolove potrošača s više od 100 farmi diljem Hrvatske?  Više...

By Galeus On Saturday, August 29th, 2015
0 Comments

Makarska Konoba „Kalalarga“ obilježila deset godina rada

Slavlje ne bi bilo slavlje, a konoba ne bi bila konoba da nisu zapjevale klape i da nije zasvirala gitara, da nisu zapjevali svi (i to do sitnih noćnih sati)  Više...

By Galeus On Saturday, November 1st, 2014
0 Comments

Gastro kantun: Teleći ujušak na starinski način

Blanquette (ujušak) je način pripreme koji je najbliži frikaseu, a ovaj teleći u svjetskoj gastronomiji zauzima vrlo istaknuto mjesto  Više...

By Galeus On Saturday, June 28th, 2014
0 Comments

Gastro kantun: Piletina s rezancima i šampinjonima

Treba dodati kako je inačica s dodatkom guščje jetre i vrganja umjesto šampinjona, prava senzacija okusa, a osobito podržana s kakvim barrique plemenitašem  Više...